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Empreinte de diamètre 66 x h 20 mm - poids unitaire 2/3 gr
Article Anticorrosif
Référence : AK-AK410PR
Cette planche à découper est idéale dans la mise en place de systèmes HACCP dans les processus de manipulation assurant que les opérations de découpage en morceaux
Vidéo Modèle MP600 (grand modèle)
Banneton liège ovale Déclinaison:750 gr Moule Uni Empreinte de diamètre 66 xRfrence : BB LOV050 Marque : iBoulange Banneton lige oval La pte respire pleinement grce la composition du lige qui laisse passer l'air. La rugosit naturelle du lige permet une bonne adhsion de la farine sur les bords du moule permettant d'empcher la pte de coller. Le lige possde une extrme rsistance aux moisissure ce qui reprsente un avantage important par rapport aux bannetons en rotins ou en osier. Les bannetons ont une grande dure de vie car ils
