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Con la Carme Molida 90/10 (500 gr) podras realizar una amplia variedad de recetas
Elaborado con carne de pierna de cerdo
ya que es una carne de buen marmoleo además de jugosa y de buen sabor
El proceso de moldeo se hace manualmente
para darle variedad y valor adicional al menú
Cowboy Certified Angus Beef Prime 620 g Delicatessen Con la Carme Molida 90/10El Cowboy 22 oz (620 g) de Certified Angus Beef Prime consiste en porciones individuales de 1. 25" extradas a partir del chuletn o costillar de res. El hueso de la costilla es recortado de la carne intercostal de forma que quede expuesto desde el borde ventral del longissimus dorsi hasta el extremo de la costilla. Al ser Certified Angus Beef Prime (CAB) se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la
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