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Gyuto tiene una hoja más larga que el santoku
Grosor del Lomo : 8mm aprox
El material del mango es Micarta
R2 es un acero inoxidable muy duro fabricado por Kobe Steel
El mango de madera de Pakka negra proporciona un agarre cómodo y seguro
CH020 Cuchillo Japonés Wa-Nakiri Amartillado Aogami Super Zenpou 16.5cm Gyuto tiene una hoja másMarca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 31cm aprox. Peso : 160grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 8mm aprox. Mango : Madera de nogal octogonal Tipo de cuchillo : Nakiri (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Nakiri amartillado de acero Aogami super hecho por un artesano en la regin Tosa (sur de Japon). Aogami Super es conocido como el mejor acero al carbono del mundo y, aunque no es acero
