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Garde : de maintenant à 40 ans
obtient son diplôme d’œnologue à l’issue de ses études à l’école d’ingénieurs de Changins en Suisse
En bouche : attaque ronde
un OVNI d'une grande finesse
Un pari gagnant tant la complexité des vins est saisissante
Garance 2020 (Domaine la Cabotte) AOC Côtes du Rhône Villages Côte de nuit Garde : de maintenant àLe Domaine : La Cabotte c'est le nom (bourguignon) de la petite cabane en pierre qui servait d'abris aux vignerons, mais c'est aussi le nom du domaine men par la famille Plumet. Une famille originaire de bourgogne qui monte ce trs joli domaine Montdragon sur le massif d'Uchaux au dbut des annes 80. A l'origine c'est le projet de Marie Pierre et Eric Plumet. Ils ont depuis t rejoint par leur fils Etienne. Un petit vignoble ou le maitre mot est le
