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Méthode : pâte pressée cuite
🍯 Miel ou confiture d’agrumes
L’affinage en cave naturelle pendant quatre mois permet le développement d’une croûte dorée et d’une texture souple
intense sans excèsL’enchaînement de ces raclettes permet de découvrir progressivement des intensités aromatiques croissantes
Emmental (Lait
Meringues Suisse de la Bénichon Calabre Méthode : pâte pressée cuiteLes Meringues Suisses sont apprcies accompagnes de la double crme. C'est un succulent dessert de la Bnichon (Fte traditionnelle du Canton). Elles sont croquantes sous la dent et savoureuses dguster autour d'une table en famille ou entre amis.
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