Meursault-Charmes 1998 1er cru - Domaine Jean Latour-Labille Ferrand les tannins sont fondus mais

les tannins sont fondus mais le vin n'est pas mort

véritable emblème de l'appellation Pauillac

Fermentation malolactique partielle et élevage en fûts (30%) des vins de réserve pour permettre aux arômes de gagner en complexité

le domaine est identifié par son étiquette distinctive aux reflets argentés et son encépagement dominé par le Merlot

tannic for Burgundies

Meursault-Charmes 1998 1er cru - Domaine Jean Latour-Labille Ferrand les tannins sont fondus maisLe domaine Latour existe Meursault depuis 1792. Il garde le nom Latour Labille jusqu'en 2011 o il devient le domaine Vincent Latour. Les vins du domaine sont levs 12 mois dans des demi muids de 600 litre dont une faible part de fts neufs. Le but tant de ne pas masquer les armes du vin. Cette cuve 1er cru "Charmes" est issue d'une parcelle de seulement 0. 33ha au sol argilo calcaire typique de Meursault. Fermentation en fts de chnes dont 10% de fts