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Grâce à ses fils flexibles mais robustes en forme de goutte
Elle peut également être utilisée pour servir et dresser les assiettes
43 x 35 x 1 cm (ouvert
qui a une structure moléculaire plus serrée pour résister à la décoloration
élégante et bien pensée
Gyuto Shirogami Tosa 240mm Café Grâce à ses fils flexiblesLe Gyuto est un couteau japonais polyvalent, inspir par le profil des couteaux de chef traditionnels europens. L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revtement (cladding)
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