Pinglin Bao Zhong Honeybush aux saveurs douces et veloutées

aux saveurs douces et veloutées rappelant les épinards tout juste passés à la vapeur

sa liqueur élégante est de couleur dorée à cuivrée

cette récolte estivale est composée de petites feuilles aux bourgeons duveteux argentés qui ont subi les morsures d'un minuscule insecte piqueur-suceur

les maux de tête et les dépressions

le soya et le sésame grillé

Pinglin Bao Zhong Honeybush aux saveurs douces et veloutéesCultiv dans les monts Wen Shan, au nord de l'le de Taiwan, ce cru fameux est l'un des seuls Oolongs tawanais tre en feuilles torsades plutt que roules de faon trs serres sur elles mmes. Peu oxyd, ce th offre une infusion qui se rapproche du caractre vgtal et herbac d'un th vert, mais avec une palette aromatique plus riche : des armes de fleurs printanires, de beurre fondu, de fruits exotiques et de ptisserie, qui s'ajoutent une texture veloute et des