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slightly resinous
juste de la sueur dans les vignes
with the bulk from theSwartland and Stellenbosch
macération à froid pendant 10 jours
Vibrant and poised on the brittle finish
Mullineux Schist Syrah 2018 must slightly resinousVoici une des 3 cuves prestigieuses 'Single Terroirs' en Syrah, ici sur les terroirs de schiste de la montagne Kasteelberg, l ou se situe la ferme Roundstone des Mullineux. Cette cuve est toujours la plus structure des trois avec des tanins plus marqus dans sa jeunesse, mais elle est btie pour aller loin. Caractristiques: Cpage Syrah Garde A garder (pour encore 3 15 ans). Ou alors carafer longuement avant de le servir Accords mets vin Idal sur une
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