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- Grande plaque vitrocéramique très résistante
- Cuisson contact homogène sans dégagement de fumée (et donc sans extracteur)
Performant pour la cuisson au bain-marie de tout type d’aliments
travaillent sur des volumes modérés ou souhaitent maintenir une offre glacée qualitative en basse saison
sa minuterie intégrée et son bac récupérateur de déchets
Salamandre à gaz SGM 800 à toit mobile - 800x640x590 mm - 7600w Bras à churros - Grande plaque vitrocéramique trèsSalamandre gaz toit mobile SGM 800 ROLLER GRILL Permet de dcongeler, rchauffer, dorer, glacer, gratiner et griller des plats rapidement 3 doubles brleurs infrarouges avec thermocouples de scurit d'une largeur de 60 mm Temprature : 700C et 800C selon le gaz utilis Prchauffage de 10 minutes Cuisson rapide Bouton dajustement grande flamme petite flamme avec position de ralenti Le libre passage de la vote permet dutiliser toutes les dimensions de plats ou
US$ 49.00
US$ 41.00
US$ 48.00
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