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Cépages : Pinot Madeleine
discrète et soyeuse
Style : Saison sur marcs de raisins blancs
Taux alcool : 6
framboises noires
Raku Blanc - Récolte 2025 - Nature Vin d’orge fermenté aux des poires Cépages : Pinot Madeleine8e version de la srie Raku. Cette anne, on pousse encore plus loin l'intgration du terroir du vignoble en fermentant nos bires entirement avec la levure indigne du vignoble, rcolte mticuleusement en dbut de vendanges. Ici, la douceur est reine. Le fruit s'panouit avec lgance dans une partition de notes fines, croquantes et ariennes, o chaque gorge voque un verger au printemps. La crale, discrte et soyeuse, s'efface au profit du raisin, qui s'exprime
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