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Nombre Clayettes : 3 (blanches
Sa puissance maîtrisée de 0
Dimensions des paniers : 200 x 210 x 110 mm
Il est équipé d’une cuve vitrocéramique avec chaleur sèche
2 zones de chauffe pour
Congélateur rapide - s'adapte à 5 x 1/1 GN VIANDE Nombre Clayettes : 3 (blanchesCe conglateur rapide professionnel, aussi appel cellule de refroidissement rapide, est idal pour les restaurants, traiteurs, boulangeries, snacks et cuisines professionnelles souhaitant prserver la qualit des prparations tout en respectant les normes dhygine. Grce son refroidissement intensif air puls, il permet de faire descendre rapidement la temprature des aliments, limitant ainsi le dveloppement bactrien et la formation de gros cristaux de glace.
