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Cette configuration prend tout son sens sur des préparations à base laitière ou sur des points de vente qui souhaitent ajouter une couche de sécurité supplémentaire tout en gardant une machine double cuve compacte et visuellement forte
Il permet de réaliser une glace italienne au melon au profil doux et fruité
Avec sa cuve isolée I-Tank de 11 litres
6 KgFiche techniqueNoticeVue éclatée
Les flammes se régulent automatiquement pour garantir une température de cuisson stable et régulière- Maîtrisez la puissance de chauffe de l’appareil avec la même précision qu’une plancha électrique
Pétrin et mélangeur multi usage - Model AM15 - 20L mussana Cette configuration prend tout sonLe ptrin mlangeur multi usage IBLAN, est idal pour toute sorte de pte dure, semi dure, molle ou liquide. Ceci, grce ses agitateurs varis qui sadaptent toutes les ptes et forcment tous types de fabrication dans le domaine alimentaire puisquelle est quipe dun rglage de la vitesse. Elle contient aussi une rsistance qui chauffe les produits placs dans le rcipient, tout en contrlant la temprature au moyen dun thermostat rglable. Il est galement possible de
