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Histoire: le nom de cette pomme est mentionné pour la première fois sous la forme Capendu en 1423
manifeste que cette variété s’est très tôt et très bien adaptée à sa région d’adoption
belle fille en général (Creuse Indre limousin etc)
Emplacement: Elle apprécie les sols riches et humifères
Pollinisation: Reinette dorée de l'indre
Pommier "Reinette de Cuzy" Taille:Scion 1 an racines nues 150cm + Histoire: le nom de cetteHistoire: Originaire du hameau des Chapuis, commune de Cuzy en Morvan. C'est une trs vielle varit du Morvan. Description du fruit: Peau lisse, brillante, sur fond jaune. Chair blanche avec reflets jauntres, trs fine, compacte et ferme la cueillette mais tendre maturit, juteuse en bouche, acidule, trs sucre et trs parfume. Utilisation: Pomme couteau de grand intrt, consommer crue en premier lieu mais elle peut bien sr s'utiliser aussi en cuisson
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