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unissent leurs expertises pour créer des vins dans le Beaujolais depuis les années 2000
dont 48 en exposition Sud-Est
🍽️ Agreements : grilled red meats
elegantly reflecting the exceptional terroir of the region
Les vins du domaine Bernard-Bonin sont d’une qualité époustouflante
Christophe Violot-Guillemard - Pommard 1er Cru Les Epenots 2020 VALLÉE DU RHÔNE unissent leurs expertises pour créerLe domaine est gr par Christophe Violot Guillemard et son fils Tho, qui reprsentent la 5me gnration de la famille exploiter le domaine. En conversion bio depuis 2020, ils privilgient de longues macrations carboniques pour les rouges afin de prserver la fracheur du fruit. Pour les blancs, ils optent pour des vinifications intgrales en ft. Deux mots dordre pour dcrire leurs vins : finesse et lgance, refltant une tradition familiale et une innovation
