Pinot Noir Grossi Laüe Clos du Pflostig 2017 Format:Bouteille 0,75 L poissons grillés et viandes blanches

poissons grillés et viandes blanches

Une sélection de vins issus de raisins surmaturés sur pied

Riesling: 19%

Très grand Pinot Gris VT dont l'apogée peut nécessiter 20 ans et plus

Véritable nectar d'une longévité quasi illimitée

Pinot Noir Grossi Laüe Clos du Pflostig 2017 Format:Bouteille 0,75 L poissons grillés et viandes blanchesIssu de nos deux plus belles parcelles de Pinot Noir sur le Pflostig, un terroir calcaire au sud de Riquewihr, ce Pinot est une rfrence en Alsace. La vinification et l'levage se font en pices de chne partiellement renouveles pendant quelques mois avant une mise en bouteille la fin du printemps. De belle garde, il peut nanmoins se boire rapidement sous rserve de lui laisser le temps de respirer en carafe.