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Our pieces are made from whole truffles from which we have removed damaged parts
handpicked for their exceptional quality and intense aroma
Un carpaccio de lamelles de truffes d'été 60% (tuber aestivum) aromatisées à la truffe noire
The black truffle has another advantage
these truffles will meet your highest expectations
Brisure de Truffes Aestivum en conserve Contenance:1000 g Our pieces are made fromRien ne se perd pendant la prparation de nos truffes. Pendant le tri, la slection et le nettoyage, nous rcuprons tous les clats qui se dsolidarisent de nos truffes d't (dites de la st Jean tuber aestivum)pour en faire de la brisure. Nous ajoutons cela des truffes d't de seconde catgorie et nous broyons trs finement le tout pour rcuprer un prcieux mlange : la brisure 100% Tuber aestivum. Sajoute cela notre savoureux jus de truffe d't. TUBER AESTIVUM La
