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Note de dégustation : Complexité et grande finesse dominent une bouche évoluÜve : attaque scintillante et nerveuse
Elevage 75% en cuve inox et 25% en barriques neuves de chêne français
long et racé avec un délicieux fruité
La bouche est fraîche et aromatique et d'une belle longueur
à la longueur ciselée emmenée par les magnifiques schistes roses
Languedoc Promesse Domaine Virgile Joly rouge 2019 (édition limitée) Poisson grillé Note de dégustation : ComplexitéAppellation : AOC Languedoc SAINT SATURNINCpage(s) : Mourvdre 55%, Syrah vieilles vignes 40% , Grenache 5%Notes de dgustation : Llaboration de cette cuve spciale permet de dcouvrir un assemblage fabuleux de syrah et de mourvdre ! Cette cuve spciale a en effet t cre principalement partir de vieilles vignes, achetes grce au soutien de nos associs Terra Hominis. Pour y faire honneur, un soin particulier a t apport lors de l'levage, ralis en barrique de
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