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Barbey d’Aurevilly
Il est certes question de cannes
tiraillé entre culture élitiste et mauvais goût assumé
lui décolorant les cheveux
Ce cahier de recettes arméniennes simples et savoureuses a été transmis par une grand-mère
Les Recettes de Zabel, ma grand-mère arménienne livres Barbey d’AurevillyUne culture se transmet aussi par les saveurs et les rituels de la table. Ce cahier de recettes armniennes simples et savoureuses a t transmis par une grand mre, partie dIstanbul en 1921, sa petite fille ne Paris. Il rvle les secrets des dolmas, des beureks, des plakis, des keufts et autres dlices tels quon les prpare depuis toujours dans les familles de la diaspora. 160 recettes authentiques pour que vive encore demain cette cuisine aux parfums
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