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Encore aujourd’hui les truffes sont lavées à la main afin de les préserver de toute agression
légumes ou préparations à base d’œufs
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After being selected
the most mature truffles can be found from mid-January
PRO Morceaux de truffes noires fraîches B2B-product Encore aujourd’hui les truffes sontNos truffes fraches arrivent dans nos ateliers de prparation en lots de terre. Nos experts ont alors la responsabilit de trier, laver, brosser et canifer chaque truffe, une par une la main. Cette mthode mticuleuse permet de slectionner le meilleur produit destination de vos assiettes. Pendant la slection, nos experts sintressent la forme et la taille des truffes, pour vous proposer un produit facilement transformable en cuisine. Cependant un autre
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