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le Cru Classé de la famille Borie (depuis 1941) tient son nom des « beaux cailloux » qui jonchent les sols du domaine : situées en bordure de la Gironde
de lait caramel fleur de sel ou bien de duja pistache
il est l’un des plus tourbés et des plus fumés de la distillerie
agrémenté de morceaux de fraise et de groseilles
seul ou en cocktail
Saumon fumé en carpaccio Archive le Cru Classé de laLe saumon en carpaccio offre une dlicieuse fusion de fracheur et de saveurs marines, dcoup en fines tranches et rehauss d'armes subtils. Un entre lgre et lgante pour ravir les palais les plus fins.
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