Smaakmakers Yotam Ottolenghi Een must-read voor liefhebbers van

Een must-read voor liefhebbers van gastronomie en culinaire verhalen

In Briljante Bonen laat Bloeme Burema zien hoe veelzijdig en heerlijk koken met bonen kan zijn

In de podcast Etenstijd

Bijzonder simpele & waanzinnig lekkere recepten om van elke dag een dinner party te maken

pappardelle met garnalen en rozemarijnolie of kokosijs met tamarindecaramel

Smaakmakers Yotam Ottolenghi Een must-read voor liefhebbers vanMet een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet. Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen,