Sgarzon "Cilindrica" Teroldego 2019 - Foradori (BD & vin nature) Rheinhessen Dit is de enige oranjewijn

Dit is de enige oranjewijn van Tschida

In de kelder: Druiven worden geperst en spontaan vergist

rijping op de gist (“sur lie”) en een beperkte temperatuurcontrole (de natuurlijke isolatie van zijn wijnmakerij volstaat) geeft dit witte wijnen met een complexiteit en een body die je in de Mâconnais zelden aantreft

op de Goldberg

Proefnotitie: fris

Sgarzon "Cilindrica" Teroldego 2019 - Foradori (BD & vin nature) Rheinhessen Dit is de enige oranjewijnAlle rode wijnen van Foradori zijn van de locale druif Teroldego. Morei is een wijngaard die iets meer op de zon ligt en is dus iets rijper en heeft meer structuur dan Sgarzon die meer schaduw heeft en daardoor ook iets frisser, eleganter is met iets meer zuren. Verder worden beide wijnen op dezelfde manier gemaakt, 8 maanden op tinaja (420 liter amfora). Door de opvoeding op tinaja worden beide wijnen zeer zacht en ondergaan een micro oxidatie