Raicilla Venenosa Costa de Jalisco Agave Overig rijpe meloen en licht bitter

rijpe meloen en licht bitter droog eikenhout met subtiele bittere sinaasappelolie en gedroogde basilicum

met smaken van abrikoos

‘Junmai Daiginjo’ geeft aan hoever de rijst gepolijst is

De afdronk is glad en lang

waar de temperatuurschommelingen zorgen voor interactie tussen de bourbon en het vat

Raicilla Venenosa Costa de Jalisco Agave Overig rijpe meloen en licht bitterRaicilla Venenosa Costa de Jalisco wordt geproduceerd door Don Alberto Hernndez in het kleine dorpje Llano Grande, dat 700 meter boven zeeniveau ligt, aan de kust van de provincie Jalisco in Mexico. De Raicilla is gemaakt van in het wild verbouwde Rhoacantha agave die wordt geroosterd in een hout gestookte oven. Na de fermentatie in houten vaten wordt de Raicilla twee keer gedistilleerd in een Phillipino ketel gemaakt van koper en hout. De Raicilla