Silvaner Iphofen wijnstijlen.mousserend-fris Een bubbel uit Spanje is

Een bubbel uit Spanje is vaak wat rijper

gemaakt van Sangiovese

Deels omdat het zo lekker over de tong rolt

Als je een slok neemt dan zal je proeven dat hij mooi fris en droog blijft met een ontzettend prettige mineraliteit

Maar dan nog: Pinot Gris kunnen erg verschillend smaken en ik vind het nog steeds lastig de Pinot Gris in één hokje te plaatsen

Silvaner Iphofen wijnstijlen.mousserend-fris Een bubbel uit Spanje isEigenlijk moet je een silvaner altijd uit het wijngebiedje Franken drinken. Niks moet natuurlijk maar zoals de beste Nebbiolo uit Piemonte komt, komt de beste silvaner uit Franken. En als je dan nog iets specifieker wil zijn moet je in de buurt bij het dorpje Iphofen zoeken. Proef deze wijn en je snapt helemaal waarom er al ruim 300 jaar op deze plek silvaner wijn gemaakt wordt. Het levert een prachtige complexe, krachtige bijna betoverende silvaner