Runder Riblappen (Kilo) versgehakt Onze kipschnitzels worden met zorg

Onze kipschnitzels worden met zorg en vakmanschap bereid van 100% kipfilet

Geschikt om gehakt balletjes mee te draaien of köfte en kipburgers mee te maken

Een veelzijdige klassieker met volop mogelijkheden

Doordat het afkomstig is van een spier die niet intensief wordt gebruikt

braden of kort aanbraden in de pan

Runder Riblappen (Kilo) versgehakt Onze kipschnitzels worden met zorgRiblappen komen van de ribben van het rund, meestal van de borst en buikstreek. Het zijn spierstukken die veel bindweefsel bevatten, wat resulteert in een stevige textuur. Runderriblappen zijn van nature stevig vanwege het hoge gehalte aan bindweefsel en spiervezels, en ze bevatten ook vaak wat vet. Dit maakt ze perfect geschikt voor langzame bereidingsmethoden zoals stoven, sudderen of slowcooking. Tijdens het langzame kookproces smelt het vet en