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Tradicional roscón de guayaba con masa viena de leche y masa madre
garantizando un uso eficiente y económico en producción profesional
Descubre la magia de la fermentación en bloque
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Harina de hojaldres Peso:1kg Tradicional roscón de guayaba conHarina blanca molida gradualmente en piedra con extraccin de salvado del 97%. Esto la convierte en un producto perfecto para desarrollar masas exigentes capaces de extenderse sin romper su red de gluten a la hora de laminar hojaldres o masas filo. Ficha tcnica
