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Wine Spectator
12 a 14 meses - barricas nuevas de roble francés Envejecimiento de Merlot y Cabernet Franc viejos en dos ánforas Tava de 750 litros (alrededor del 3% de la producción) para conservar una frescura mineral
Este vino presenta una equilibrada combinación de potencia y profundidad con una notable estructura tánica
procedentes de múltiples pequeños terrenos en los pueblos de Cuis y Chouilly
muy cultivable mezclada con grava
LE ROSÉ NV Ycoden Daute Isora Wine SpectatorFormulacin El Brut Ros es una mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir vinificado como vino tinto. 40% Chardonnay procedente de los mejores Crus de la regin de Champagne, 30% Pinot Noir de la Montagne de Reims y la Grande Valle de la Marne, 30% Pinot Meunier del Valle de la Marne y ladera sur de Epernay. Vinificacin en acero inoxidable Crianza sobre las: 36 meses Formatos disponibles y potencial de envejecimiento recomendado Media botella 1 a
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