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-Piedra de Corderite (38cm x 30cm): Si eres amante de la pizza crocante
Diseño: Forma de globo con alambres flexibles
Peso: 55 Kilos
La harina Caputo Cuoco es ideal para la preparación de masas de Pizza que fermentaran de 24 a 48 Hs
Los 7 contenedores GN de 1/4 ofrecen suficiente espacio para almacenar una variedad de ingredientes
Harina Italiana Caputo 0 - Nuovola 1 Kg Ooni -Piedra de Corderite (38cm xLa elasticidad del gluten y la suavidad del almidn ayudan a las masas a obtener una gran hidratacin. Ligero, con una elevacin perfecta, satisface las necesidades de los mejores pizzaiolos. Ideal para masas de con periodos de fermentacin media y pizza napolitana contemporanea, con gran cornicione! La harina Caputo Nuovola es ideal para la preparacin de masas de Pizza que fermentaran de 24 a 48 Hs.
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