Atanasio Tequila Origenes Reposado Widow Jane Cocción Horno Cónico de Piedra

Cocción Horno Cónico de Piedra Bajo Tierra

Carbon filtration

Variedad de Caña: Criolla o Blend dependiendo Lote

ESTILO DE DESTILACIÓN: Híbrido de Acero Inoxidable con Serpentin de Cobre

EXTRACTION: Mill WATER SOURCE: Deep well water FERMENTATION: 4 days in stainless steel tanks DISTILLATION: 2x distillate DISTILLATION STYLE: - Stainless steel still with copper coil

Atanasio Tequila Origenes Reposado Widow Jane Cocción Horno Cónico de PiedraNOM: 1599 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila) REGION: Jalisco (Los Valles) COCCION: Autoclave (baja presion) EXTRACCION: Molino de rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibras DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Recipiente de acero inoxidable ABV: 46% vol. AEJAMIENTO: 6 Meses 25 das en Barricas