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Es especialmente adecuada tanto para la pro- ducción de cerveza como para la fabricación de Whisky
razón de que fuera el grano predilecto de los pioneros del movimiento de salud encabezado por Hildegard von Bingen durante la Edad Media
al menos una vez
se evita que preponderen notas distin- tivas de sabor amargo
Estilo de Cerveza Atenuación Floculación Rango de fermentación Tasa de inoculación Amplia veriedad de ales
Fermentis Saflager 34/70 Size:11.5 g Es especialmente adecuada tanto paraEsta famosa cepa de levadura originaria de Weihenstephan, Alemania, es utilizada por la industria cervecera en el mundo entero. SafLager W 34 70 permite elaborar cervezas con buen balance floral y aromas frutales y provee sabores limpios, de alta drinkability. Ficha Tcnica Atenuacin Floculacin Rango de fermentacin Tasa de inoculacin 80 84% =+ 12 15C 50 to 80 g hl
