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El corte Cowboy de 1" es considerado uno de los cinco cortes más suaves de la res y combina el sabor y suavidad con una excelente presentación en plato
Se adhiere a casi todo tipo de alimentos
curadas en aceite mineral y cera grado alimenticio
sandwiches
la cual es utilizada exclusivamente para platillos “gourmet” para estándares de calidad verdaderamente exigentes
Cuchillo Escribano Emberwood Chunks El corte Cowboy de 1"Un utensilio que toma el nombre del Escribano, un ave pequea que cabe en la palma de la mano y de peso ligero, al igual que nuestro cuchillo, pues su ligereza y largo en la hoja de 20cm. aproximadamente, facilita y ayuda a lograr cortes exactos que todo fantico o profesional de los asados busca. Su mango en madera est diseado para un agarre y manejo perfecto, con lneas decorativas en color verde y blanco en el cuerpo, semejando las rayas gruesas y
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