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EL cuchillo Yanagiba se utiliza para cortar filetes de pescado para hacer sashimi y sushi
Tipo de cuchillo - Yanagiba
Mango : Madera de caobaTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos)
Tamaño : S Paqueno
Deba tiene una hoja gruesa para cortar espinas y cabeza de pescado
CI109 Cuchillo Japonés Yanagiba para Zurdos Acero Inoxidable Inoguchi 21cm EL cuchillo Yanagiba se utilizaMarca : Inoguchi Material : Acero molibdeno Dureza : 59 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33cm aprox. Peso : 195grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Yanagiba (Para Zurdos) Descripcin Yaganiba es un cuchillo tradicional del Japon, principalmente se utiliza para preparar Sashimi , Sushi. Normalmente cuchillos yanagiba estan hecho de acero al carbono, pero esta yanagiba es de acero inoxidable. Por
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