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Temperatura de servicio: 16-18ºC
el reparto de las lluvias durante el año agrícola
Aroma: Intenso y fresco
Acidez equilibrada
Realiza la fermentación alcohólica con sus propias levaduras autóctonas y lleva a cabo la maloláctica en barricas nuevas de roble francés de 225 litros en las que permanece durante 8 meses y un posterior afinado en barricas de 400 litros durante 3 meses
Carabibas Monastrell 2021 capazos Temperatura de servicio: 16-18ºC100% Monastrell D. O. Alicante Carabibas Monastrell es un vino monovarietal alicantino con aromas a hierbas secas, maduro y toques especiados y silvestres. Un vino de calidad con mucha fruta, sabroso y jugoso. Produccin limitada a 5. 000 botellas. Cata Vista: Color rojo intenso. Nariz: Aromas a frutas negras, como moras y ciruelas, junto con toques especiados y un punto herbal y silvestre. Boca: En boca resulta frutoso, varietal y jugoso. Temperatura
