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Barrica Permanencia sobre lías por 4 meses
y una sutil nota a vainilla
Maestro Mezcalero: Don Faustino Robledo
y el resto en barricas de 225 Litros viejas
Reposo: Sin envejecimiento en barricas
ENATE Syrah Syrah 750 ML VINO TINTO EUA Barrica Permanencia sobre lías porFICHA TCNICA Somontano D. O, Espaa Variedades: 50% Syrah de nuestro viedo de Cregenzn y 50% Shiraz del valle de Alcanetos. Reposo: Fermentacin Malolctica en barricas nuevas de roble francs y americano seguido por 16 meses de reposo en las mismas. Maridaje: Se recomienda acompaar con carnes rojas, aves y quesos maduros. NOTAS DEL SOMMELIER Color rojo cereza picota, muy cubierto. Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de
