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y potenciar el sabor de sus ingredientes
Su función principal es permitir cortes limpios
Está elaborada en acero inoxidable
incluso en los entornos de cocina más exigentes
Posee atributos técnicos que todo profesional necesita
Horno Automático A Gas Natural Ribon ULTRACONGELADOR y potenciar el sabor deTratamiento trmico de productos crnicos mediante procesos de secado, coccin y duchado. Tecnologa Run Flow que garantiza la circulacin de aire, mantiene la temperatura y humedad durante el enrojecimiento, secado y coccin, y logra adecuado color y sabor. Aislamiento en espuma de poliuretano en paneles laterales. Control automtico de procesos con PLC y pantalla tctil de 7". Posible adaptacin a gas propano (GLP) como suministro para el quemador,
