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Kilos contiene 16 pzs
Se caracteriza por ser un agente emulsificante muy efectivo
8g y 100g GRANEL
leche y oscuro (semiamargo)
Agregar 1gr de ColorGel por cada kilo de producto de su crema batida
Isomalt Tamaño:1kg GRANEL Kilos contiene 16 pzsEl isomalt es un sustituto del azcar, en el medio del arte en azcar se utiliza para modelados de figuras. NOTA: USAR GUANTES QUE SOPORTEN TEMPERATURAS ALTAS, ESTO PARA EVITAR QUEMADURAS EN LA PIEL. Introducir el isomalt en un horno de microondas en lapsos de 1 minuto, esto hasta obtener un estado lquido y una temperatura de 175 grados, posteriormente verter el isomalt en un molde de silicn que soporte temperaturas altas, finalmente dejar solidificar y
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