Ca´ La Bionda Ripasso Malavoglia Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 BIO weiser-kunstler Wie bei allen echten Emaille-Objekten

Wie bei allen echten Emaille-Objekten zeigt die Oberfläche altersbedingte Abplatzer und Patina

Im großen Glas und mit etwas Geduld entfaltet er sich am schönsten

Das Finish ist trocken und angenehm salzig

Tabak und feiner Erde

Sober Curious und alle

Ca´ La Bionda Ripasso Malavoglia Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 BIO weiser-kunstler Wie bei allen echten Emaille-ObjektenDas Weingut Ca La Bionda im Valpolicella Classico in Venetien wird biologisch gefhrt und ist fr seine ortstypischen Rotweine bekannt. Der Ripasso Malavoglia ist ein Valpolicella Classico Superiore aus den Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Beim Ripasso Verfahren wird der Wein ein zweites Mal auf den Trestern des Amarone vergoren, was ihm zustzliche Dichte und Struktur verleiht. Der trocken ausgebaute Jahrgang 2022 begleitet Schmorgerichte,