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zum Beispiel in der Patisserie zum Abrunden und Dekorieren von Desserts
Als Aufstrich zu jeder Variante von pikanten Sandwiches oder Baguettes
Subjektive gesehen 3/4 nach Orange & 1/4 nach Zitronen
Ferner als Alternativen liefern sich Papierhalme an
Grillfleisch und -marinade
Gölles Zweigelt Rotwein-Essig, 6% Säure, 500 ml kat-essig-und-oel zum Beispiel in der PatisserieEine kennzeichnend sterreichische Weinspezialitt. In Kombination mit Olivenl gilt er als passende Bestandteil fr Salat und Antipasti der mediterranen Variante. Aufgrund seiner geschmacklichen Flle ist er hervorragend geeignet fr die Vergrung zu Rotweinessig geeignet. Ebenfalls hervorragend geeignet zum Abschmecken von Ragoutgerichten, wie z. B. Gulasch.
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