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Wildgerichten oder einem klassischen französischen Sterne-Menü
die dezent sichtbar bleibt
die dem Aligoté von Jérôme Galeyrand seine besondere mineralische Signatur verleiht
Im Glas tiefes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen am Rand
Aus Verdejo und Malvasia vinifiziert
Tenuta Ulisse MASSERI Primitivo Terre di Chieti IGP Ltd. Edition 2022 petit verdot Wildgerichten oder einem klassischen französischenPrimitivo verbindet man zuerst mit Apulien. Hier steht die Rebe weiter nrdlich, in den Abruzzen, wo der Blick zur Adria geht und die Nchte khler bleiben als im tiefen Sden. Tenuta Ulisse hat daraus eine limitierte Abfllung gemacht Masseri, Jahrgang 2022, aus den Terre di Chieti. Die Reben wurzeln in Ton. Dieser Boden hlt Wasser bis in den Sptsommer und gibt den Trauben Substanz statt Leichtigkeit. Nach mehr als einem Tag auf der Maische Zeit genug,
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