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sanfte Marinaden
Dieser Essig ist speziell wohltuend im Geschmack und kann mit Sauce
süß- und salzigem Abgang sowie zarter Vanillenote
es dient optimal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol
Details zum Produkt
Sosa - Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g herkunft-nl sanfte MarinadenSucre Emul ist ein Emulgator der von Saccharose abgeleitet ist und durch eine spezielle Verbindung zwischen Saccharose und Fettsuren (Zuckerester) entsteht. Produktdetails Aufgrund einer hohen Stabilitt wird dieser Emulgator eingesetzt, um l mit wssrigen Lsungen zu binden. Sucro ist wasserhnlich und muss zunchst in Wasser gelst werden. Dieser Emulgator hat ebenso belftende Eigenschaften und ermglicht die Herstellung luftiger Texturen. Eigenschaften:
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