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Hartkäsen aus roher Kuhmilch
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blumig und wunderbar aromatisch
Ob für Brunch oder Apero - mit 1
der das ganze Jahr auf der Alp lebt und im Sommer die Kühe aus dem Tal beherbergt
L’Etivaz Alpage AOP - selection Gourmino Käsegewicht je Box:1 x 1/16 Keil ca. 2.5 kg Hartkäsen aus roher KuhmilchIn einem Kupferkessel ber einem Holzfeuer erhitzte Alpmilch 45 Khe verbringen ihren Sommer auf der Alp Antheines. Diese verfgt ber drei Betriebe in unterschiedlichen Hhenlagen. Wenn die Temperaturen im Frhling oder Herbst noch khl sind und die oberen Alpwiesen noch schneebedeckt, leben die Khe auf den beiden weniger hoch gelegenen Alpen. Die Khe knnen so whrend dem ganzen Sommer frisches Gras fressen und sich zudem von einer reichen Alpenflora
