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La Mondotte gehört zur absoluten Spitze von Saint-Émilion – als Grand Cru Classé A eines der raren Aushängeschilder der Appellation
Ein toller saftiger Riesling
Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische
Am Gaumen baut sich der Wein kraftvoll auf: präsent
unkomplizierter Trinkgenuss mit feinfruchtigen Aromen in der Nase und am Gaumen
La Croix Bellevue 2014 Pétillant Naturel Rosé La Mondotte gehört zur absolutenKomplexe Nase nach wrziger Vanille und Johannisbeeren, mit Noten von Pfeffer und Leder fein und elegant, mit schn abgerundeten Tanninen und guter Lnge, die von schwarzen Frchten getragen wird. Ein Bordeaux, der Wrze und Eleganz in berzeugender Balance zeigt tiefe, stetige Farbe kndigt Substanz an, die sich am Gaumen besttigt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Entrecte oder einer Wildpastete.
