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Food Pairing (Speiseempfehlung): Exzellenter Begleiter zu Kalb
hochelegant und finessenreich strukturiert
Das kleine Monbazillac südlich von Bergerac läuft als Geheimtipp
Mit Luft öffnet er sich schrittweise und wirkt dabei erstaunlich jugendlich
Der Duft geht in Richtung Nuss
Real de Asua 2019 Jahr:2019 Food Pairing (Speiseempfehlung): Exzellenter BegleiterEin Tempranillo mit aromatischer Wucht: Der Real de Asua 2019 bietet eine breite Palette an Aromen mit Nuancen von Waldfrchten wie Heidelbeere und Stachelbeere, dazu ein Hauch Lakritze. Achtzehn Monate im Fass gereift, zeigt er Struktur und Tiefe ein spanischer Rotwein mit Charakter und Reifepotenzial. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu einem Lammbraten oder Manchego Kse.
