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Kallnacher Absinth aus der Schweiz von Ted Breaux

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Description

von Ted Breaux

Jahrhunderts von P

Die Rezeptur der `Duplais-Absinthe´ basiert auf den Vorgaben aus P

1906 machte er sich selbständig und gründete eine Brennerei in Champagnole

Ein zweifach aus frischen Kräutern destillierter Verte

Kallnacher Absinth aus der Schweiz von Ted BreauxIn den spten 20er Jahren erhielt der Viehndler und Grnder der Brennerei, Ernst Luginbhl Bgli, von einem Bauern aus dem Val de Travers im Tausch gegen eine Kuh ein altes Absinthrezept. Nachdem dieses vor einigen Jahren in den Firmenunterlagen wieder aufgetaucht war, entschloss sich Oliver Matter nun auch die Produktion dieses Absinths aufzunehmen. Geschmacklich ist der Kallnacher ein typischer Bleue mit einer etwas ausgeprgteren Wermut und Melissenote.

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