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auf Ausdruck und Herkunft
Schnitzel mit Erdäpfeln oder gedünstetem Spargel mit Bröselbutter
weißer Pfirsich und Mirabelle
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Jetzt mit rund acht Jahren Reife in einer Phase
Sottimano Barbaresco Riserva DOCG 2013 avm-farbkarte-xii auf Ausdruck und HerkunftSottimanos Riserva 2013 ein Barbaresco, der ber ein Jahrzehnt Reife hinter sich hat und zeigt, was mit Geduld mglich ist. Die Riserva wird nur in herausragenden Jahren erzeugt und reprsentiert die beste Selektion des Jahrgangs. 2013 war im Piemont ein groer, klassischer Jahrgang. ber zwlf Jahre haben die Tannine sich vollstndig aufgelst, die Frucht hat sich in komplexe tertiare Aromen verwandelt. Ein Barbaresco in seiner Blte die Phase, in der groe
