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aber mit klarem Anspruch
Das im „Cabinetkeller“ herangereifte VDP
fast nebenbei
Der Deep Blue von Martin Tesch ist ein überraschender Wein
Vor der Abfüllung wird der Wein leicht gefiltert
Cabernet Sauvignon RBS 2005 Dolcetto Langhe DOC aber mit klarem AnspruchDer RBS von Schrader stammt vom Cabernet Klon 337 aus dem Beckstoffer To Kalon Vineyard der 2005er hat inzwischen fast zwei Jahrzehnte Reife hinter sich. Nur 125 Kisten wurden gefllt. Der Wein zeigt Noten von Unterholz, Waldboden, frischer schwarzer und roter Johannisbeere und wrziger Eiche, dazu Dichte, Reichtum und eine geschmeidige, samtige Textur. Von den historischen Schrader Cuves gilt er als die am weitesten entwickelte jetzt an einem schnen
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