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Der gebürtige Sachse hat in Maury eine Domaine aufgebaut und arbeitet dort biozertifiziert mit alten Carignan- und Grenache-Reben
3 g/l Restzucker bietet er ein herb-fruchtiges Bouquet mit Noten von Sauerampfer
Der Abgang dieses Weins ist von reifen
Eine Edelsüß-Größe
Am Gaumen straff und cremig zugleich
Georg Meissner Vindemiatrix, Côtes des Catalanes 2014 1,5L BIO Albanello Der gebürtige Sachse hat inVindemiatrix 2014 im Magnum ber ein Jahrzehnt gereifter Carignan von Georg Meissner. Der lteste Wein in Meissners aktueller Kollektion, abgefllt in einem Format, das die Reife verlangsamt und bewahrt hat. Ein Carignan, der zeigt, was Schiefer und Zeit aus dieser oft unterschtzten Rebsorte machen knnen. Alte Buschreben bei Calce, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. 2014 war im Roussillon ein khlerer, anspruchsvoller Jahrgang
