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Die Perlage ist fein und cremig zugleich
biozertifiziert und mit junger Hand vinifiziert
der Präsenz zeigt
Er eröffnet das Essen als Aperitif
Lo Noir — „das Schwarze“ — verdankt seinen Namen der tiefdunklen Farbe
Rémi Jobard Meursault Sous la Velle AOC 2024 BIO blender Die Perlage ist fein undSous la Velle liegt direkt unterhalb des Dorfes Meursault, dort wo die Hnge flacher werden. Fr Rmi Jobard ist es die Lage, an der man seinen Stil am schnellsten versteht: kein aufgeblasener Meursault, sondern einer, der von Kalk und Klarheit lebt. Jobard dngt seit rund drei Jahrzehnten ausschlielich organisch und ist seit 2008 zertifiziert. Im Keller stehen keine kleinen Barriques, sondern Fuder zu 600 Litern aus Stockinger Holz nicht wegen des
