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48° und 72°entsprechen den Neigungswinkeln unserer Erde
auf der der Wein nach dem Dekantieren dem Sauerstoff ausgesetzt ist
Ferment aus Koji-Reis aromatisiert mit Mahlep (Naturgewürz aus Keimlingen der Felsenkirschen-Kerne) und über Buchenholz geräucherter Lavendel-Kefir
der sich anmutig von oben nach unten erstreckt und durch das Einbringen eines schwarzen Kristallstabes in die Glasschmelze entsteht
Der Mosel Dekanter stammt aus der M-Serie von RIEDEL
Nadine Saxer Nobler Blauer 2023 Speyside 48° und 72°entsprechen den Neigungswinkeln
